Ensemble et pour l'avenir, préservons la ressource!

Vous n'êtes pas identifié(e).

Annonce

#46 12-01-2017 12:40:08

Grandmarcel
Freestyler
Lieu : Manche
Inscription : 25-02-2012
Messages : 1 379

Re : Appareil à mettre sous vide

J'ai essayé de laisser faisander un coq faisan 5 jours (il faisait assez froid). Le goût n'a pas été modifié, ce qui est un peu dommage. La chair m'a semblé plus tendre, un peu comme une poule, mais ça peut être lié à la cuisson. De toutes façons je ne suis pas fan, maintenant je désosse et c'est pâté.

Hors ligne

#47 13-01-2017 19:45:30

cricri50
Freestyler
Inscription : 04-03-2011
Messages : 1 815

Re : Appareil à mettre sous vide

le faisan je le fais en cocotte , je decoupe le gibier en meorceaux et je l'accompagne de tomates, oignons epices....et on laisse bien mijoter, c'est bien plus tendre que roti et moins fort en gout

Hors ligne

#48 13-01-2017 21:47:59

waoo
crêpe tout court / Bilbo / Playmobil
Inscription : 03-03-2011
Messages : 32 915

Re : Appareil à mettre sous vide

Grandmarcel a écrit :

La chair m'a semblé plus tendre, un peu comme une poule, mais ça peut être lié à la cuisson.


Ben fondamentalement les faisans de chasse c'est des poules à peu de choses près  lol

J'arrête pas d'en voir en ce moment en revenant du taff ,  complètement paumés au bord des routes , ils me font penser aux arc en ciel lâchées quelques jours avant l'ouverture ...

Hors ligne

#49 13-01-2017 21:55:21

Grandmarcel
Freestyler
Lieu : Manche
Inscription : 25-02-2012
Messages : 1 379

Re : Appareil à mettre sous vide

Oui, c'est ça. Ils auraient mieux fait de lâcher des pintades, c'est meilleur. Surtout qu'ils sont bien élevés : au grain, dans des volières avec de l'herbe.

Hors ligne

#50 13-01-2017 22:48:09

@lain
Freestyler
Inscription : 15-06-2011
Messages : 392

Re : Appareil à mettre sous vide

waoo a écrit :

Ben fondamentalement les faisans de chasse c'est des poules à peu de choses près  lol

J'arrête pas d'en voir en ce moment en revenant du taff ,  complètement paumés au bord des routes

avec la grippe aviaire, faut être motivé à chasser ce type de gibier !

Dernière modification par @lain (15-01-2017 17:24:49)

Hors ligne

#51 12-10-2017 17:47:42

stillcut
Freestyler
Lieu : Penn Ar Bed
Inscription : 10-03-2011
Messages : 198

Re : Appareil à mettre sous vide

C'est le moment de refaire le stock de sac à mettre sous-vide.
Promo chez Lidl du 10 au 17.

C'est page 36.
https://media.lidl-flyer.com/632e432e-a … ab0fb6.pdf

Hors ligne

#52 13-10-2017 07:06:03

Grandmarcel
Freestyler
Lieu : Manche
Inscription : 25-02-2012
Messages : 1 379

Re : Appareil à mettre sous vide

Merci pour l'info, il va m'en falloir.

Hors ligne

#53 13-10-2017 12:30:03

Jack Mulétor
Mullet's addict
Lieu : St Avé 56
Inscription : 03-03-2011
Messages : 1 274

Re : Appareil à mettre sous vide

Pareil  thumbs


Je ne te dirais jamais comment il faut pêcher  mais simplement comment  je pêche... aprés tu pêcheras comme tu le sentiras !

Hors ligne

#54 13-06-2018 10:59:50

LaTortue
Freestyler
Lieu : Névez 29s
Inscription : 27-02-2014
Messages : 1 450

Re : Appareil à mettre sous vide

l'appareil et les sacs en promo cette semaine chez lidl

https://lidl.cataloguepromo.fr/view/lid … 91#page/35

Hors ligne

#55 16-06-2018 11:43:23

Jack Mulétor
Mullet's addict
Lieu : St Avé 56
Inscription : 03-03-2011
Messages : 1 274

Re : Appareil à mettre sous vide

thumbs


Je ne te dirais jamais comment il faut pêcher  mais simplement comment  je pêche... aprés tu pêcheras comme tu le sentiras !

Hors ligne

#56 18-06-2018 16:49:25

yellow submarine
Freestyler
Lieu : dieppe camaret
Inscription : 31-12-2012
Messages : 179

Re : Appareil à mettre sous vide

lidl,plein de choses dans le catalogue et de très petite quantités ou rien en mag

Hors ligne

#57 18-06-2018 19:26:01

dany1440
Freestyler
Inscription : 30-03-2011
Messages : 170

Re : Appareil à mettre sous vide

LaTortue a écrit :

l'appareil et les sacs en promo cette semaine chez lidl

https://lidl.cataloguepromo.fr/view/lid … 91#page/35

A Auray et Carnac , 15 à 20 appareils en stock et plus aucun rouleaux de disponible le lendemain matin de la promotion . Réponse d' un responsable sur la disponibilité de la promo , " plus de rien de prévu , il faut attendre que la prochaine promo paraîtra .

Hors ligne

#58 18-06-2018 20:14:48

nico 29sud
Freestyler
Lieu : finistere sud
Inscription : 03-10-2012
Messages : 674

Re : Appareil à mettre sous vide

Si ca peut servir on en trouve dans les magasin Gifi, tout aussi bien au meme tarif  wink

Hors ligne

#59 18-06-2018 20:34:47

Grandmarcel
Freestyler
Lieu : Manche
Inscription : 25-02-2012
Messages : 1 379

Re : Appareil à mettre sous vide

Sinon tu peux les commander sur Internet et retirer ta livraison en magasin gratuitement.

Hors ligne

#60 20-06-2018 07:15:13

hugo29
Freestyler
Lieu : Bénodet - Plougonvelin
Inscription : 10-03-2011
Messages : 489

Re : Appareil à mettre sous vide

Idem pour moi

Du coup je pense que je ferais un tour à gifi un de ces 4 - merci du tuyau !

dany1440 a écrit :
LaTortue a écrit :

l'appareil et les sacs en promo cette semaine chez lidl

https://lidl.cataloguepromo.fr/view/lid … 91#page/35

A Auray et Carnac , 15 à 20 appareils en stock et plus aucun rouleaux de disponible le lendemain matin de la promotion . Réponse d' un responsable sur la disponibilité de la promo , " plus de rien de prévu , il faut attendre que la prochaine promo paraîtra .


Respectez les périodes de repos biologique . . . et les tailles légales de captures

Hors ligne

Pied de page des forums